モチモチ食感のベーグルの製造・販売
美味しい、楽しい、カラダによい、という基本コンセプトの下、東京でべーぐるを作ったら、という視点から商品を開発。日本人好みのもちもち食感のべーぐるを作っています。粉、砂糖、塩、水、と素材がシンプルなべーぐるだからこそ、小麦粉は北海道産100%、砂糖は北海道産てんさい糖100%、塩は沖縄県産の「ぬちまーす」を100%、水は宝石セラミックス効果のとてもなめらかなミネラル水、を使用。長時間低温発酵でじっくり仕込んだ生地を遠赤外線オーブンで丁寧に焼き上げています。一度食べるとまた食べたくなります。
店舗のほか、百貨店でのポッポアップ出店や各種イベントなどで販売、宅配サービスでの取り扱いなどがあります。
横浜赤レンガ倉庫で行われる日本最大級のパンイベント「パンのフェス」で2年連続でアワードを受賞しています。